behältnissemüssenlebens- mittelecht undhygienisch saubersein. • Kein Bodenkontakt:Auch inder Verpackungdürfen Lebensmittelnicht direktauf demBoden liegen ... beresGeschirrdürfendort aber dennochnichtabgestelltwerden. Sie dürfenkeinenBodenkontakt haben– weder beider AnnahmenochzurLagerung,Abgabeoder Auslage. ... erezumBeispiel Fleisch,Geflügel,Fisch, Eier), nachdemGriffindieHaareundnachKontaktmitHaustierenodereinem Windelwechsel. Eine HandwaschgelegenheitmitFl